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Efecto de la ingesta de proteína durante gestación sobre el desarrollo mamario de cerdas primíparas

17 octubre 2000
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Se evaluó el efecto de la ingesta de proteína en el desarrollo mamario durante la gestación utilizando 17 primerizas Landrace x Yorkshire. El día 25 de gestación, se asignaron las primerizas a tratamientos dietéticos que consistieron en diferentes niveles de proteína para conseguir ingestas de lisina de aproximadamente 4, 8 o 16 gr./día. Las dietas proporcionaron cantidades parecidas de EM (6,5 Mcal/d). El día 105 de gestación se sangraron a las primerizas para recoger muestras de sangre y analizar los metabolitos en sangre (glucosa, ácidos grasos libres, BUN) y hormonas metabólicas (insulina e IGF-I). Las primerizas fueron sacrificadas entre los días 105 y 110 de gestación y se recogieron todas las glándulas mamarias. Se quitaron todas las glándulas mamarias cuidadosamente y se separaron por la línea del medio. Un lado se pesó, se congeló de inmediato en nitrógeno líquido y se almacenaron a -70ºC para realizar más pruebas. Las glándulas congeladas se cortaron en lonjas, y el tejido parenquimal de todas las cerdas se separó y se homogeneizó y analizar para ADN, ARN y concentraciones de proteína como índices de desarrollo mamario. Los resultados no mostraron ningún efecto (P > 0,10) del nivel de lisina ingerida sobre la cantidad de tejido parenquimal mamario o sobre la concentración o cantidad total de ADN, ARN y proteína. Por lo tanto, no hubo ningún efecto de la cantidad de proteína ingerida por las primerizas en el desarrollo mamario y en los niveles de metabolitos o hormonas.

28 de agosto de 2000 / Kusina J, Pettigrew JE, Sower AF, Hathaway MR, White ME, Crooker BA / Journal of Animal Science 77 (4): 925-930, 1999

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